Все, кто живет в районе Рязанского завода плавленых сыров, частенько отмечают по утрам неприятный запах гари в воздухе, хотя речь идет о районе крупнейшего городского парка. Где никаких других промышленных предприятий нет. Дело в том, что на заводе плавленых сыров в это ночью запускают коптильный цех, не соответствующий никаким экологическим нормам, и начинают отравлять горожанам воздух. Обращения в Роспотребнадзор, Росздравнадзор и администрацию города и области никакой пользы не приносят. Вот и вынуждены горожане страдать, когда хищные предприниматели процветают. Да было бы из-за чего страдать: плавленые сыры, производимые на предприятии, относятся к категории суррогатных и потому вредных для здоровья продуктов. Возможный успех предприятия в 2013 г. можно объяснить системным кризисом молочной отрасли: высокие цены на сырье, неплатежеспособность потребителей, большой объем нереализованных сыров отечественного производства, отправленных на переплавку на рязанский завод. Именно такие предприятия становятся успешными в кризисные периоды, но их успех не связан с модернизацией и повышением производительности труда, но лишь с падением доходов населения, которое вынуждено покупать продукты более низкого качества по низкой цене.