Сыр Сусанинский выпускается в реализацию в возрасте не менее 45 дней, содержит в сухом веществе не менее 45% жира. Состав Сыра Сусанинского: нормализованное по жиру коровье молоко, соль, закваски чистых культур, сычужный фермент. Пищевая и энергетическая ценность в 100 г. : белок – 26.6 г., жир – 23.4 г., жир в сухом веществе - 45%, 317 ккал/1326 кДж. СЫР Сусанинский награжден золотыми и серебряными медалями, занесен в каталог «100 лучших товаров России». .